パスカルカフェ

世界最高峰のショコラティエと称されるパスカルカフェ。1989年当時史上最年少でMOF(フランス国家最優秀職人)を獲得、以来、チャンピオン・デュ・モンドをはじめ、世界の菓子コンクールで数々の賞を受賞。 2008年はフランストップショコラティエ賞を受賞し、注目を集めている。

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